Domaine P H I L E M O N Mathieu et Stéphanie VIEULES Nous vinifions en mono-cépage uniquement les cépages historiques et oubliés de Gaillac. Aucun produit oenologique, ni collage, ni levurage, ni traitement chimique ou physique n'est utilisé. ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Nous sommes membre de TERRES DE GAILLAC.... L'association regroupe 14 vigneronnes et vignerons en bio et biodynamie au cœur du terroir gaillacois… TERRES DE GAILLAC est devenue un « contre pouvoir », un empêcheur de tourner en rond. Son objectif est de réunir des artisans, des paysans-vignerons avec une véritable éthique: rendements qualitatifs, vendanges manuelles, levures naturelles de raisin… Toutes les infos sur le site del'association https://www.terresdegaillac.com/lassociation Salon réservé aux professionnels...![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
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