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PERLE NATURE

Cépage 10O% LOIN L'OEIL, cépage ancien de Gaillac Finement perlé (C02 issu de la fermentation).
A déguster à l'apéritif sur des fruits de mer...
Température de service 8°
Bouteille 750ml

8.00€
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Description

A la vigne.....

Sols: argilo-calcaires
Age des vignes: 20 ans
Cépage: LOIN DE L'OEIL
Taille: Gobelet
Rendement: 35-40 hectolitres/ hectare
Vendanges: manuelles

A la cave......

Vinification:  aucun ajout de gaz (gaz issu des fermentations alcoolique et malolactique). Levure indigènes.
Soufre total:- 25mg/l
Degrés:12°
Mise en bouteilles: Mars 2023
Millésime: 2022
 Garde: 2 à 3 ans

 

 

 


      

 

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