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PRUNELART AMPHORE

Cuvée 100% Prunelart, cépage Ancien de Gaillac aux arômes de prunes
Elevé 16 mois en Amphore
A déguster sur de belles viandes, des fromages affinés, du chocolat
Température de service 16°
Bouteille750

19.00€
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Description

A la vigne.....

Sols: argilo-calcaires
Age des vignes: 20 ans
Cépage: PRUNELART
Taille: Gobelet
Rendement: 35-40 hectolitres/hectare
Vendanges: manuelles

A la cave......

Vinification: en vendange éraflée, macération 3 à 4 semaines jusqu'à la fin de la fermentation alcoolique.Elevage en Amphore de terre cuite 16 mois. Levures indigènes.
Soufre total: - 25mg/litre
Degrés:13.5°
Mise en bouteilles:2021
Millésime: 2019
Garde: 15 ans
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