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» » BRUT DE MAUZAC

BRUT DE MAUZAC

EN RUPTURE SUR LA CUVEE 2021-
Cépage 100% MAUZAC ROSE, cépage oublié de Gaillac
Vinification Gaillacoise: fermentation en bouteille sans ajout de sucre
A boire à l'apéritif, sur des desserts..

11.00€
Quantité 
+
-
Indisponible
Description

A la vigne.....

Sols: argilo-calcaires
Age des vignes:20 ans
Cépage:Mauzac Rose
Taille: Gobelet
Rendement: 35-40 hectolitres/hectare
Vendanges: manuelles

A la cave......

Vinification:
Soufre total: - 25mg/litre
Degrés:10°
Mise en bouteilles: février 2022
Millésime: 2021
Garde: 3 ans

 

 

 
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